Wildes Maimenü

Herzliche Einladung zum leichten, frühlingshaften Maimenü mit Wild und Fisch! Feine Wildkräuter und Zutaten, zum Teil aus eigenem Anbau stammen, verfeinern das Ganze!
Für alle, die lieber nicht spät speisen, gibt das Menü auch am Mittag.

Jeder Mensch hat seine eigene Geschichte. Meine war bisher ist alles andere als gewöhnlich. Ich bin mehr als einmal gestolpert und hingefallen, besonders in der Anfangszeit. Was mich aber immer wieder dazu gebracht hat, aufzustehen, war der Wunsch, meine Fähigkeiten zu perfektionieren und mir als Experte auf meinem Gebiet einen Namen zu machen. Selbst jetzt bilde ich mich immer noch weiter und lerne mit jeder neuen Herausforderung etwas neues dazu. Heutzutage ist es mein Ziel, Menschen wie dir dabei zu helfen, die Grundlage für einen nachhaltigen Erfolg zu schaffen.

Das Fischmenü 

Termine

21. März 2025 und 28. März 2025
(Reservierungen sind zwischen 17:30-19:00 Uhr möglich)

4. April 2025 

(Reservierungen sind zwischen 11:30-12:00 Uhr möglich)


Neu!
Auf vielfachen Wunsch -
Ein Fischmenü am Mittag für unsere Gäste, 
die abends nicht mehr so viel essen möchten!

Valentinsmenü

Valentinstag steht vor der Tür-
erleben Sie ein tolles Menü in romantischem Ambiente!

Alles hat seine Zeit - und seine Geschichte! Wer sind wir? Warum tun wir das, was wir tun? Und was zeichnet uns aus? Erfahren Sie hier, wie wir zu dem geworden sind, was wir sind - und was wir dabei alles erlebt haben.

Silvester
2024

Tolles 6-Gängemenü (18-23 Uhr) mit einem Potpourri aus dem vergangenen Jahr 2024. Lassen Sie sich entführen…

79,- p. P. 

Wildmenü

Freitag, 15. November 2024 (ausgebucht)
Freitag, 22. November 2024

Christian Mack zaubert ein „Wildes Menü“ in 6 Gängen. Feines Wildfleisch, von bekannten Jägern oder selbst erlegt, gepaart mit regionalen Zutaten und selbst gesammelten Kräutern, Blüten und Beeren. Eine kulinarische „Reise“ in die Heimat.

Nur mit Reservierung!

89,- €  | p.P.

Herbst
Menü

18. Oktober 2024

HERBST

Saisonale und ursprüngliche Produkte, Einflüsse aus aller Welt und eine Philosophie des natürlichen Genießens- all das zeichnet das herrliche 6-Gänge-Menü aus! Natürlich gibt es auch eine vegetarische Variante.

79,- € incl. Apéritif